椰油核桃酥

8.0 综合评分
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用料  

低筋面粉 200克
核桃仁(熟的) 60克
白砂糖 50一60克
椰油(也可以用植物油) 100克
蛋液 20一30克
泡打粉 1/4勺两平勺(大约2克)
小苏打 1/4勺一平勺

椰油核桃酥的做法  

  1. 把椰油,砂糖,鸡蛋液倒在容器里用打蛋器朝一个方向搅拌,搅拌成啫喱状。

    椰油核桃酥的做法 步骤1
  2. 面粉,泡打粉,小苏打过筛加入到液体里,加入核桃

    椰油核桃酥的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀和成团。

    椰油核桃酥的做法 步骤3
  4. 分成十六个小面团。

    椰油核桃酥的做法 步骤4
  5. 按成小饼状,刷上蛋液,烤箱180度预热五分钟上下火中层烤25分钟即可。

    椰油核桃酥的做法 步骤5
  6. 因为烤箱的温度是有区别的所以自己看颜色如果颜色浅就在烤几分钟,如果颜色深了就盖铝箔纸,烤25分钟即可。

    椰油核桃酥的做法 步骤6

小贴士

如果家里没有椰油用植物油也可以,松仁,腰果,大杏仁,花生米,核桃都可以,但是一定是烤熟了在用,非常酥香的小甜点,用料和制作都非常简单。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2017-06-07 15:05:44
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椰油核桃酥的答疑

  • 翔龙飞天  02-07  
    0
    冬天怎么用椰子油?
    作者回复 02-14  
    隔水加热也可以放玉米油
  • 周睿潇  2020-07-12  
    0
    和面的蛋液20—30克,最后刷的蛋液是全蛋液?
    作者回复 2020-07-12  
    对的,要是光刷蛋黄有点腥味,刷全蛋液好点

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