高钙石灰蒸蛋

2 人做过这道菜
热烈庆祝小歇终于毕业了,从长沙回了家。
虽然毕业前发生了一些很不愉快的事情
即使想逃避也有人逼着你去面对
但是回家了就舒坦了
翻行李箱翻到一包石灰蒸蛋粉
想起以前常常在食堂吃的两元一份的石灰蒸蛋
正好今早又起晚啦
干脆慢慢悠悠做个brunch

用料  

鸡蛋 2只
石灰蒸蛋粉 1小包
温水 250ml
芝麻油 几滴
葱花 适量

高钙石灰蒸蛋的做法  

  1. 这样一包石灰蒸蛋粉里头有好几小包,其实就是食用碳酸钙,每次只需要1小包即可蒸两个蛋啦

    高钙石灰蒸蛋的做法 步骤1
  2. 250ml温水与一小包石灰蒸蛋粉混合,静置3分钟备用

    高钙石灰蒸蛋的做法 步骤2
  3. 两个鸡蛋搅打均匀,取静置后的石灰水上部的澄清液与鸡蛋混合均匀

    高钙石灰蒸蛋的做法 步骤3
  4. 倒入小碗内大火蒸15-20min

    高钙石灰蒸蛋的做法 步骤4
  5. 淋上几滴香油,撒上些葱花即可食用

    高钙石灰蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

①石灰水下部浑浊的水不要,会影响口感
②不需要另外加盐,石灰蒸蛋粉里头本身就有食用盐和味精

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

高钙石灰蒸蛋相关分类

该菜谱发布于 2017-06-07 11:31:36
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高钙石灰蒸蛋的答疑

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