香辣红烧肉配上蚕豆

锅中放入清水，加盐放入蚕豆煮熟，反正小美煮10分钟太软了。

煮好的蚕豆捞出。

五花肉切小方块，其他配料按图准备好待用。

干净锅，五花肉皮朝下放入锅中，烧到皮有焦状并且不粘锅了，就倒入适量食用油，翻炒肉。

随后放入姜片、老抽、生抽、白糖（白糖的量请不要多，这不是真的红烧肉）混合翻炒均匀。

加入水和八角煮40分钟。

收汁到合适（若收汁的时候粘锅了，就把肉捞出锅洗干净再放肉放蚕豆）。

放入蚕豆、葱蒜、青红尖椒。

快速的混合。

撒上葱段，出锅。

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