烧烤干粉蘸料

Name: 烧烤干粉蘸料
Ingredients: 材料a; 250g辣椒粉; 250g孜然粉; 200g芝麻粉; 15g盐; 材料b; 5g胡椒粉; 10g蒜粉; 10g洋葱粉; 20g椒盐; 5g五香粉; 5g姜粉; 400g花生碎; 未入方调料（如入方就添加用量）; 黄豆粉; 苏子粉; 牛至粉; 罗勒粉; 花椒粉

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算命De老头

用料

材料a
辣椒粉	250g
孜然粉	250g
芝麻粉	200g
盐	15g
材料b
胡椒粉	5g
蒜粉	10g
洋葱粉	10g
椒盐	20g
五香粉	5g
姜粉	5g
花生碎	400g
未入方调料（如入方就添加用量）
黄豆粉
苏子粉
牛至粉
罗勒粉
花椒粉

烧烤干粉蘸料的做法

将材料a无油铁锅分别炒香，盐炒黄，晾凉！
将所有材料混合均匀！

小贴士

盐的量未实验，桃酥有甜味，所以不放糖或糖粉！

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该菜谱发布于 2017-06-05 23:03:03

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算命De老头 0 做过

烧烤干粉蘸料的答疑

李子l 2017-08-24
4 赞

你好！这个粉也可以直接撒在上面吗？

作者回复 2017-08-24

这个的话不建议这么做，如果要做的话把花生碎去掉，这个我是吃那种类似韩国料理那种时用的！！如果是明火烧烤，我建议羊肉放洋葱和白胡椒，不要放盐，拌匀，腌半小时，串串，烤的时候只用孜然，辣椒和盐！火候很重要，边角变黄了就加料！加完稍微在烤一下，就八分多熟度，绝对美味！！如果是鸡肉类的，番茄酱加上蒜蓉辣酱，加点可乐调匀了，快熟的时候刷上就很美味了！！
A何时了却这牵挂 2017-07-09
0 赞

亲，能告诉我未入列的粉的比例吗？

作者回复 2017-07-22

初步的预想是黄豆粉（熟）从两百克开始调整，苏子粉从十克开始调整，其余的从五克调整！！一直也没时间实验，你可以尝试一下，哈哈