水木西红柿炒鸡蛋
0
人做过这道菜
水木田园有机蔬菜
水木田园有机蔬菜，0污染，0化肥，0农药， 0激素，非转基因，带来来自土地的礼物。
纯正有机鸡蛋，西红柿，回归传统农业的香浓味道，烹调出生活的美好
纯正有机鸡蛋，西红柿，回归传统农业的香浓味道，烹调出生活的美好
用料
| 水木有机鸡蛋 | 三个 |
| 水木有机西红柿 | 两个 |
| 水木有机小葱 | 两根 |
水木西红柿炒鸡蛋的做法
-
祸烧热，倒入油，热锅凉油
-
放入洋葱碎，中小火煸香，捞出洋葱，只留油，这是鲜香的关键，要耐心哦～
-
鸡蛋磕碎，用力搅打，直到蛋液充满泡泡，足够蓬松，这样鸡蛋会更有弹性，加盐继续打发，静止备用
-
锅内葱油烧热倒入蛋液，炒蛋火要大，不要着急翻炒，直到边缘凝固，保证鸡蛋弹性，成型泽更好看
-
鸡蛋打散盛出备用
-
准备一些蒜末姜末备用
-
西红柿洗净切片
-
放少许油，煸炒姜蒜
-
倒入西红柿翻炒
-
调入料酒
-
调一点糖，少量的糖更能激发水木田园有机西红柿的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜。
-
当番茄有些出汁的时候，撒一些调味盐，不要放太早否则西红柿会大量出汁，番茄不成型。
-
倒入鸡蛋，关火，调入一勺芝麻油提香即可出锅
-
撒上一些小葱花，好看又提香
-
成品就是这样
