酸梅汤

4 人做过这道菜
在炎炎夏日酸梅汤是一款十分受欢迎的解暑降温的饮品,但是你知道酸梅汤的功效与作用有哪些嘛?酸梅汤里面含有丰富的有机酸,比如柠檬酸、苹果酸、枸橼酸,可以抑制乳酸,保护血管,去除血管里面的有毒有害物质。

  而且如果身体里的乳酸含量过高是造成身体出现疲劳的关键点,所以如果你常熬夜,精神疲劳的时候可以喝一杯酸梅汤,缓解压力,而且酸梅汤不仅可以生津止渴,除外游玩的时候还可以避免晕车,如果喝酒之后醉酒,喝它也能够醒酒。

用料  

乌梅 七颗
洛神花 八朵
甘草 三片
桂花 适量
山楂干 20片
冰糖 200克
两升

酸梅汤的做法  

  1. 准备好材料。

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 洛神花=玫瑰茄。

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 除冰糖和桂花外,把玫瑰茄 乌梅 甘草片 山楂干用水洗干净。

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 两升直饮水。

    酸梅汤的做法 步骤4
  5. 300-400克冰糖,喜欢甜的可以多加一些。

    酸梅汤的做法 步骤5
  6. 山楂干我是自己晾晒的。冬天时候好便宜的 多晒点。

    酸梅汤的做法 步骤6
  7. 玫瑰茄 冰糖 乌梅 甘草片 山楂糕浸泡在纤巧壶里两个小时。

    酸梅汤的做法 步骤7
  8. 液体上色后 倒入锅里大火烧开转小火熬制40分钟。关火后撒入干桂花,盖上盖子焖至晾凉。

    酸梅汤的做法 步骤8
  9. 过滤后装入纤巧壶里冷藏后饮用。

    酸梅汤的做法 步骤9
  10. 自制的酸梅汤没有任何添加剂 过滤后没有沉淀 味道美极了!

    酸梅汤的做法 步骤10

小贴士

冰糖的量根据自己的口感,不需要太甜就要减量,喜欢甜的可以加量!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2017-06-04 22:38:17
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酸梅汤的答疑

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