超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发
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人做过这道菜
悠悠_小仙
六一那天同事小美女给了小鱼儿一根哈根达斯草莓棒冰，我蹭了几口，发现很好吃，今日闲来无事尝试了一下，懒人法，用的都是好材料，绝对口感超越一级棒
用料
| 奶油（我用的蓝风车） | 100克 |
| 自制草莓酱两三勺 | 适量 |
| 巧克力（黑巧更好吃） | 80克 |
| 草莓 | 三四颗 |
超超超简单哈根达斯草莓棒冰升级版无鸡蛋不打发的做法
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草莓下市前熬了不少草莓酱，加在奶油里各种好吃，熬法搜一下很多，如果没有用市售的也行
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奶油加草莓酱低速打发，甜度根据口味来，不需要加糖，打到六分可流动，如果觉得稠了加点奶油或牛奶拌拌都行，我还切了两个鲜草莓加进去
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一定要用硅胶模具！！！不然脱不了模
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放入冷冻三四小时已经可以脱模，很美貌哦，建议可以冷冻久一点更结实
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这个加碎草莓的造型请参考啾咪的方子—自制快手网红草莓巧克力棒冰
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巧克力掰碎进裱花袋，放入50度热水里融化，我用的70%黑巧
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淋巧克力这步要快，因为棒冰化很快，下面可以垫个油纸，随便发挥，可以用个刮板刮下不然巧克力太厚，我直接上手了哈哈
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建议冷冻过夜再吃不然太容易化，我是忍不住了，哈哈哈，绵软香甜，秒杀哈根达斯
小贴士
1.奶油不要打发过，不然会腻
2.一定要用硅胶模具
2.一定要用硅胶模具
