椰香鸡肉咖喱饭

准备好所有食材，待用。

我觉得这个咖喱粉还不错。个人喜欢辣味。

锅内热水加少许盐，青豆放入绰水后捞起沥干，待用。

洋葱切丁，待用。

红萝卜去皮切丁，待用。

土豆去皮，切丁，用清水浸泡，待用。

鸡腿去骨，肉切块。
（肉我喜欢切大块点，有口感👈可是也不要切太大了哈）

热锅加入适量油，加入洋葱红萝卜稍微炒香

再加入绰水的青豆，翻炒均匀后盛出，待用。

锅内热油，加入鸡肉翻炒至表面没血色

再加入沥水的土豆一起翻炒均匀，加少许盐

⚠️一般咖喱块都不用放盐

加入红萝卜、洋葱、青豆翻炒均匀

加入适量清水，煮开。（水不用太多，稍后需要加入椰浆）

撇去浮末

锅内加入适量椰浆

把椰浆搅拌均匀后煮开熄火

熄火后加入咖喱粉（咖喱块）搅拌均匀

开小火慢煮5分钟左右即可。

如果成品粘稠加点水再煮；
如果太稀，煮久一点即可。

煮好的鸡肉咖喱君～

又香又滑～

这个咖喱搭配米饭、面、吐司都是不错滴～

开吃吧🍛

咖喱咖喱咖喱饭🍛