五香素鸡

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素鸡是豆制品,营养价值丰富,多吃有益健康。

用料  

素鸡 2卷
八角 1瓣
生抽、六月鲜酱油 适量
盐、白糖 适量
葱、大蒜 适量

五香素鸡的做法  

  1. 素鸡切片,不要太薄了,洗净控水后,用不粘锅,少油慢火煎,两边煎黄,之后放入装满水的碗里浸泡10分钟左右(忘记拍照了)

    五香素鸡的做法 步骤1
  2. 蒜和葱花切片、切段

    五香素鸡的做法 步骤2
  3. 锅里加入盐、糖、八角、酱油、生抽、蒜和葱花,煮开转小火,煮出香味

    五香素鸡的做法 步骤3
  4. 加入已经被水浸泡后的素鸡,慢火煮至汤汁粘稠即可起锅

    五香素鸡的做法 步骤4
  5. 装盘,吃不了放冰箱,可以当菜吃

    五香素鸡的做法 步骤5
  6. 也可以煮西红柿素鸡面

    五香素鸡的做法 步骤6

小贴士

一次性可以多做一些,冷藏做成二手菜,下次或做素鸡面,或与其他菜合做,都不错。

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该菜谱发布于 2017-06-02 08:52:27
174 收藏


五香素鸡的答疑

  • Noreen外婆  2017-06-02  
    1
    过几天等着我来刷菜谱😘
    作者回复 2017-06-02  
    谢谢姐姐支持🌹🌹

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