蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法](https://i2.chuimg.com/22da7e60453711e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
1
人做过这道菜
Antonio安东尼奥
用料
蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法
-
准备食材。
蛤蜊需提前浸泡、洗净备用。![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/5799bc46453811e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
蒜和小米椒切碎待用。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/f76fbc02453811e7bc9d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
在一口深锅中加1.5升水，煮开后加入10克海盐，将意面煮熟。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/06b468b6453911e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
平底锅中倒入橄榄油，放入切蒜的大蒜炒香，把洗净的蛤蜊倒入锅中翻炒，倒入白葡萄酒，放入小米椒。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/1f9454ea453911e7bc9d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
待蛤蜊开口后加入50毫升煮意面的汤。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/30532126453911e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
将意面放进平底锅中，加入适量海盐，汤汁快煮干时关火，出锅。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/56b4d512453911e7bc9d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
-
完成。
![蛤蜊意面Pasta con le vongole[意]的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/6c5bea0e453911e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
1、可以选择你喜欢的贝类来制作这道意面，花蛤、青口贝等都可以。
![四季豆意面Spaghetti con Fagiolini[意]](https://i2.chuimg.com/dd8b5a34250411e7947d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![鲜虾芦笋意面spaghetti asparagi e gamberetti[意]](https://i2.chuimg.com/48526e7ec77811e6bc9d0242ac110002_750w_750h.png?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![意式烤时蔬Misto di verdure al forno[意]](https://i2.chuimg.com/9487fcda07ee11e7bc9d0242ac110002_3816w_3024h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![意式蛤蜊浓汤Zuppa di vongole[意]](https://i2.chuimg.com/216e9272453311e7bc9d0242ac110002_4032w_3024h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![章鱼土豆沙拉Insalata di polipo e patate[意]](https://i2.chuimg.com/ea2a33dcd19e11e6bc9d0242ac110002_1000w_750h.png?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
