小龙虾先养半天,吐一下沙,并且洗干净。
把小龙虾尾巴有三片,按中间那片一拉就把肠子拉出来了。
胡椒,辣椒,香叶,花椒,八角等配料备好
刚刚那些配料先炒香出味,放小龙虾一起炒
十三香,淀粉,耗油,酱油,味精等调汁。
放葱和刚刚调好的汁,放入刚刚炒好的小龙虾闷半个钟。
放香菜,闷几秒,起锅装盘即可。
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