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蒸
蒜香茄子(蒸菜)
蒜香茄子(蒸菜)
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HCitrine
用料
茄子
半个
大蒜
6瓣
葱
1根
红辣椒或坛子辣椒
1个
调味料如下:
素蚝油
1大勺
糖
1/2茶勺
香油
1茶勺
酒
1大勺
水
3大勺
胡椒粉
1/4茶勺
蒜香茄子(蒸菜)的做法
将茄子去皮，切成3~4厘米的段，摆在盘上
蒜，葱，辣椒皆切末，洒在茄子上
把调味料调匀，淋在茄子上，覆保鲜膜，放蒸锅，用大火蒸10分钟，茄子变软即可。
小贴士
酒用上一大勺，味道还是有点重的，可以不加或者少加
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该菜谱发布于 2017-05-30 16:45:13
29 收藏
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