干红焖鸭
0
人做过这道菜
何以解忧_wokh
从某个小说里看到的，至于哪本?你猜?
我本身并不是特别喜欢鸭肉
因为味道重，一个烧不好鸭腥味就重的没法吃。
以往过节我都煮鸡，今天换一换。
我本身并不是特别喜欢鸭肉
因为味道重，一个烧不好鸭腥味就重的没法吃。
以往过节我都煮鸡，今天换一换。
用料
干红焖鸭的做法
-
鸭处理干净，斩件，加生抽老抽些许红酒抓匀，腌一个小时以上。
-
香料我就放了这些，因为边做边拍没人帮忙，基本就没有步骤图啦。（陈皮、山楂从酸梅汤包里抠的~\(≧▽≦)/~因为忘记买了）
-
准备一只砂锅，因为我没有煤气，就用了不沾汤锅煲。大火烧热锅，油稍微多点，把腌好的鸭肉捞起来炸，鸭肉炸变色，放盐，稍微缩水的时候放香料进去翻几下，转进砂锅，放半瓶红酒，差不多盖住鸭肉，大火烧开转小火煲一个小时以上，下冰糖收一下汁就行了。
-
~\(≧▽≦)/~
-
~\(≧▽≦)/~
小贴士
这是一道超级简单菜，其实我也是第一次做，所以不要担心难度。
就是随便做做，大家一起来完善味道呀～
干红用的最便宜的长城~\(≧▽≦)/~
就是随便做做，大家一起来完善味道呀～
干红用的最便宜的长城~\(≧▽≦)/~
