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蘑菇黑椒汁

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芥末私房小厨的厨房  芥末私房小厨
今天准备享用澳洲原切牛排，自制牛排汁不但新鲜，口感还好。

用料  

黑胡椒 适量
蚝油 50ml
白糖 20克
洋葱 半个
黄油 20g
口蘑或口蘑酱 口蘑5-6个或蘑菇酱2勺
红酒 50ml

蘑菇黑椒汁的做法  

  1. 将黑胡椒磨碎待用，洋葱处理成洋葱碎

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤1

  2. 小火将黄油化开

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤2

  3. 先加入洋葱碎，翻炒洋葱碎，煸软

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤3

  4. 加入蘑菇酱不停地翻炒

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤4

  5. 加入蚝油，糖，红酒，需不停翻炒

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤5

  6. 最后加入黑胡椒碎

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤6

  7. 一定小火收干，直到酱汁粘稠，盛出待用

    蘑菇黑椒汁的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-05-29 10:23:17
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