【健康三餐】南瓜银耳小米粥

1 人做过这道菜
不久前一人走在上海太平路上觅食,随意走进了一家卖小笼包的早餐店,看到有金灿灿的南瓜银耳粥,就点了一份。
一口下去,甜甜糯糯的南瓜与米之间还有爽口的银耳。
一碗下去,一天的好心情都有了。
以下为四人份。

用料  

小米 半杯
白米 半杯
银耳 两朵
南瓜 干重260g(连皮)
1500g左右
白糖 适量

【健康三餐】南瓜银耳小米粥的做法  

  1. 银耳泡开,切碎,备用。南瓜去皮,切成小块备用。

  2. 米类洗净后放入锅中,放入水。

  3. 大火把水煮开后,转至小火,慢慢地煮熟米类。约莫半个小时后,把南瓜和银耳放入,拌入粥中,盖好盖子,再煮半个小时,直到米类完全熟透,粥成粘稠状。

  4. 可按个人的口味加适量的白糖,枸杞等。

小贴士

1.用的是野生银耳,泡开之后仍比较小,所以用到三朵。假如是普通银耳,可能两朵就够了。
2.用电饭煲或其他电器的话,全部材料一起放入,更方便。
3.明火煮要注意不要沸出。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-05-29 08:45:02
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