咸排骨柴鱼花生粥

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香港典型的早茶粥 很久都没有喝到 一直以为很难做 没想到很容易

用料  

排骨 250克
适量
柴鱼干 三片
花生 半杯
大米 一杯
葱花 适量
五片
白胡椒粉 适量

咸排骨柴鱼花生粥的做法  

  1. 排骨洗净
    用两勺盐腌过夜

  2. 柴鱼干用清水简单清洗
    开水泡软
    用手撕成小块

  3. 花生用温水泡半小时

  4. 锅中放入 大米 水 排骨 柴鱼 花生 和 姜片
    大火煮开
    中火熬煮 期间用勺子轻微搅拌 防粘底
    一个小时后 盛出
    放在碗里 撒上葱花和胡椒粉

小贴士

不用加盐 因为腌制排骨的时候已经放了很多盐了
 

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该菜谱发布于 2017-05-29 01:23:17
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