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清炒小河虾 by wqy

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吴青芸的厨房  吴青芸

用料  

河虾 400克
姜 3、4片
料酒 适量
油 适量
盐 适量
糖 适量
葱 适量
醋 少量

清炒小河虾 by wqy的做法  

  1. 河虾 洗净 控水

    切3、4片 姜片，洗净 切丝

    取小葱2根 切2cm 小段

    清炒小河虾 by wqy的做法 步骤1

  2. 热锅 冷油 放入姜丝 小火

    姜丝 煸黄 放入河虾

    清炒小河虾 by wqy的做法 步骤2

  3. 加1汤匙料酒

    加 0.5汤匙 醋

    加适量水 没过 河虾

    加盖 滚煮

    清炒小河虾 by wqy的做法 步骤3

  4. 待 河虾全身变红

    加 2小勺盐、2小勺糖 调味
    （根据个人口感调味 汤可略咸）

    撒上葱段

    清炒小河虾 by wqy的做法 步骤4

  5. 出锅 装盘

    清炒小河虾 by wqy的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-05-28 14:22:39
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