蓝莓肉松塔

Name: 蓝莓肉松塔
Ingredients: 4个鸡蛋; 140g糖; 2g盐; 260g低筋粉; 125g牛奶; 5g泡打粉; 4g小苏打; 装饰; 适量蓝莓酱，肉松

1 人做过这道菜

兽瘦要减肥

爱吃，爱玩，爱创作！！！2017年，端午节放假第一天，自娱自乐，味道棒棒哒~上至七八十岁老人下至儿童都可以吃哟😄

用料

鸡蛋	4个
糖	140g
盐	2g
低筋粉	260g
牛奶	125g
泡打粉	5g
小苏打	4g
装饰
蓝莓酱，肉松	适量

蓝莓肉松塔的做法

把所有材料搅拌一起，切勿起筋！静置15分钟！
用不粘平底锅，煎制大小不一的蛋糕饼！如视频，等蛋糕饼开始冒小泡泡就可以翻面啦，翻面在煎制30秒左右即可，记住期间一定要用小火！
等蛋糕饼放凉，就在饼上摸一层蓝莓酱然后撒上肉松，一层一层由大到小往上放即可
成品就是这样子啦！啦啦啦啦~~~

小贴士

也可以用奶油+水果，沙拉酱+肉松或火腿，卡仕达酱等，大脑自由发挥吧！
如果不想吃原味的，也可以加抹茶粉，可可粉，紫薯粉等，我那个煎制视频就是抹茶口味哒，至于比例就是低筋粉255g+口味粉10g！
至于泡打粉，小苏打，我只能说，用那几克没事，不用也可以，就是成品稍微没有预期的完美！生在中国，最为中国人应该有这几克泡打粉的抗压能力，再说现在这泡打粉也讲究无铅啦！