糟卤鸡爪和糟卤毛豆
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人做过这道菜
爱吃肉的小囡
大宝的学校举行美食节，班级抽到了中国美食，我自告奋勇的做了些上海人夏天必吃的美食，糟卤鸡爪和毛豆，没想到大家反响热烈，都很爱吃，我就出此菜谱，供大家分享！
用料
糟卤鸡爪和糟卤毛豆的做法
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我购买的是冷冻鸡爪，解冻，去指甲，切成小块。
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糟卤是这道菜的关键，只有这个品牌的糟卤能有这么正宗的味道，也是我从小吃到大的味道。其它品牌我也买过，味道就差太远了。
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鸡爪焯水后放入锅中烧煮15分钟，毛豆10分钟，都不用煮太软，太软就失去了口感，然后把鸡爪放凉白开水中泡一会儿，待凉后装盒，毛豆煮熟后直接装盒。
糟卤不用处理，直接倒入盒中，不用完全淹没食材，因为这个糟卤还是挺咸的。
盖上盖子，冰箱里放一晚上，美味就完成了！
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打包好的糟卤也能美美的！
小贴士
天气热了，来点凉凉的糟卤鸡爪和花生就很满足，也能当下酒菜来吃，大家也来试试吧，超级简单！
