白侧煲绵茵陈

Name: 白侧煲绵茵陈
Ingredients: 1条鲫鱼; 1两绵茵陈; 4片姜片; 1个蜜枣; 适量盐

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梁小宝Liang

广州已经下几天雨了，广州人有种说法就是雨水天要多喝袪湿的汤水！白侧煲绵茵陈从小就喝，今天自己煲了！袪一袪湿气。

用料

鲫鱼	1条
绵茵陈	1两
姜片	4片
蜜枣	1个
盐	适量

白侧煲绵茵陈的做法

白侧洗干净用盐腌两小时
放油用小火把鱼的两面煎到金黄
绵茵陈用水泡十五分钟，清洗干净
把鱼，绵茵陈，姜片，蜜枣和两大碗水放进瓦锅，先用大火煲二十分钟转小火煲三十分钟，下盐调味！

小贴士

煎鱼我怕油腻，所以没放油。绵茵陈要多洗几遍，好多沙子！

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该菜谱发布于 2017-05-26 23:23:16

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