轻芝士蛋糕（无面粉版）
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我是zjp
用料
轻芝士蛋糕（无面粉版）的做法
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蛋黄糊所有的东西一起用料理机打匀至无颗粒。（此时烤箱烤盘加水最下一层，烤盘上加烤网）预热最高温度。
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蛋白加柠檬汁少许盐，分3次加糖，最后加淀粉打至湿性发泡。
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分3次拌匀蛋糊
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6寸模2个或8寸模一个倒入蛋糊震掉气泡。
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进烤箱温度上200度下180度烤20分钟，换上150度下120度35分钟关火。
小贴士
提前黄油软化，烤盘垫好烤纸备用。自己家的烤箱温度不一，烤时温度需要自己调控，2个6寸圆模。
