甜椒芦笋炒牛肉
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人做过这道菜
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每次吃芦笋，不是整根烤熟或掰成一小段一小段炒来吃，还有百戳后凉拌吃，总觉得这些做法芦笋不够入味，所以试试这样切芦笋炒来吃怎样，结果味道杠杠滴，看着养眼，吃起来美味
用料
甜椒芦笋炒牛肉的做法
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牛肉切片后放入盐，酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味
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甜椒切丁
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芦笋切片，头部不用切
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锅里烧开水，加点盐后，把芦笋放入锅中烫一下即可捞出沥干水分
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锅里放油烧热后，倒入牛肉，翻炒均匀后盖上锅盖一会，牛肉表面金黄，即可将甜椒，芦笋放入锅中一起炒，炒至甜椒变色，加入适量盐炒匀即可出锅
小贴士
芦笋头部不切是因为切了会碎！烫芦笋的时候，水中加盐或加油都可以！最后炒的时候加盐，只需一点点就可以了，因为牛肉已经腌制入味了！
