凤梨切成块状。
鸡胸肉切块（可以切得稍微大一点，根据自己喜欢），用盐、黑胡椒稍微腌渍一下。
炒锅倒入适量色拉油烧热，将鸡胸肉炒至变色。
倒入高汤。
将一块咖喱块溶解在高汤里，转小火熬煮10分钟入味。
加入切好的凤梨，继续熬煮5分钟。
起锅前淋上椰浆即可。
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