牛腩切块状，焯水（水中放入姜，料酒，少许盐）待用
土豆一小个，切块
洋葱半个
番茄把表皮烫掉，切块
油热之后，放入姜，洋葱爆香，加入牛腩翻炒出香味
加入适量番茄酱，翻炒
加入水，水可以多点，牛肉炖的久。炖牛肉半小时左右。
加入番茄块，炖十五分钟，然后加入土豆，直至牛肉耙，土豆烂。全程我用时一个多小时，如果用高压锅可能只需要几十分钟！
出锅加入少许盐调味！
上传你做的番茄炖牛腩
熊猫686
