1.和汤圆面,如上图。
2.如上图把白糖包在汤圆皮里,揉紧。
逐个团汤圆。
撒点面粉,在菜板上。
液化气火开很小,锅里倒油,油量比正常炒菜的油多些即可,油烧热,把汤圆在锅里炒,汤圆不要放太多,否则会相粘,图上的汤圆密度比较合适。
全面黄的时候就可以盛出,装盘。
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