茄子焖面
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人做过这道菜
图图南
#焖面# 可以是茄子焖 也可以是豆角焖 味道不同 做法相似的快手焖面 ...^O^
用料
茄子焖面的做法
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基本食材：家里只有这些了…… *_*
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干辣椒炸出香味加花椒粉，依次放入葱姜爆锅，最后放入牛肉煸炒 ^u^
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牛肉渐熟后放入茄子，茄子表面油吸收的比较均匀时加适量生抽和蚝油（按照个人口味）爆出酱香味时加水 水位不要高于茄子 ^u^
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水沸腾后，将面条均匀平铺在茄子上。转小火 ，盖盖子。/ 等待3-5分钟，开盖将面条和汤汁搅拌均匀出锅。（出锅前按个人口感，可加盐）^u^
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可还行？^O^
小贴士
1 喜欢面配醋的朋友 吃的时候淋一些 味道更棒👍
2 里面的肉 可以换成任何其他肉
3 家里食材有限 以后做的时候 也可以按客人口味 把食材稍微做变动哦 ^^
2 里面的肉 可以换成任何其他肉
3 家里食材有限 以后做的时候 也可以按客人口味 把食材稍微做变动哦 ^^
