金针菇肥牛咖喱面

1.准备食材，土豆红萝卜切小块。

2.水煮土豆红萝卜，先煮土豆比较好，可以煮烂一点，然后盛起来备用。

3.水煮肥牛，一两分钟即可。因为肥牛有挺多油的，而且咖喱也油腻，所以后面无需再加其他佐料。

4.水煮生菜和金针菇备用，可以适当加点盐。

5.煮五分钟鸡蛋，可以流黄哦！

6.重新开始煮土豆和红萝卜，然后加入咖喱，焖煮五分钟，冰箱里拿出来的咖喱融化时间较长。

7.在咖喱土豆中下面条，五分钟后加入肥牛，金针菇和生菜，随后可以加点水和盐，等面熟透就可以盛起，把鸡蛋切开点缀即可。