自制无添加樱桃果酱

摘果注意事项
摘樱桃时，不能只摘果实，要把樱桃柄也一起摘下来，还要将樱桃柄往外扭一扭，这样就得到一个美美的🍒了，而且可以减少水分流失，避免损伤果树。

把樱桃浸泡在淘米水及淡盐水中三分钟，淘米水可以分解残留的农药，淡盐水可以使附着在樱桃表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。最后用流动的清水冲洗干净即可。

如果你实在等不及，用清水冲洗干净后就吃吧……

樱桃洗净去柄，放入锅中，加入黄冰糖，倒入清水至樱桃的一半高度；
大火烧开后调小🔥，煮约半小时

用打蛋器捞出煮至软烂的樱桃

借助漏勺，将果肉和果核分离

继续小火炖煮樱桃肉，可以用打蛋器搅拌，煮至粘稠，即可趁热装入玻璃罐；
拧紧玻璃罐后倒置，放凉后入冰箱储藏，尽快食用，预估密封完好的情况下，一个月内没有问题。