五花肉也有春天
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盐巴夫妇
盐巴夫妇教你做好吃的 第2話
“五花肉也有春天”
YUMMY!
“五花肉也有春天”
YUMMY!
用料
五花肉也有春天的做法
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1.五花肉洗净入锅加姜、蒜、青辣椒、盐、糖、料酒、适量水，大火煮开撇去浮沫，加盖小火煮制50分钟。
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2.「坛季」发酵白菜切块，娃娃菜洗净，将剩余的蒜切片、青辣椒切断备用。
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3.煮好的五花肉取出切片摆盘，撒上适量白芝麻。
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4.拿起一片娃娃菜，依次放入五花肉，泡菜，蒜，青辣椒卷起食用。
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「 DANJI KIMCHI 」
我们家吃的泡菜！
小贴士
a.「坛季」发酵白菜可以起到解油腻的效果，和五花肉最般配。
b.刚煮好的肉烫手不容易切成型，最好放置室温后再切。
c.娃娃菜如果不习惯吃生的可以放在水里烫20秒
b.刚煮好的肉烫手不容易切成型，最好放置室温后再切。
c.娃娃菜如果不习惯吃生的可以放在水里烫20秒
