德式土豆沙拉
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人做过这道菜
相遇在March
今天朋友问到德国的土豆泥怎么做，我就想学来着，结果可能语言不通，婆婆误以为我想学土豆沙拉，哈哈，不过味道还是可以的。这里是土豆作为主食并且是我们7个人的份量，大家可以根据实际情况去减量。
用料
德式土豆沙拉的做法
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基本材料
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把土豆去皮，洗干净，再切片，然后放入锅里煮，水要抹过土豆，加适量盐。等水煮开了后再多煮10分钟就可以了。
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把大葱切圈，酸黄瓜切丁，3个水煮蛋也切丁，大蒜也切丁。
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加入蛋黄酱，加黑胡椒粉，加点盐。
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再加些酸黄瓜汁，进行搅拌，搅拌均匀就可以了。
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这个里面的配料是:香菜，水芹，小葱，Sauerampfer酸模，罗勒。这个是德国超市买的，冰冻的，个人感觉不加话也可以的。或者能找到相应的材料就是每个15g.
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土豆煮熟了，
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把土豆倒入配料盆中搅拌，再加半杯(家里一次性客人用的饮水杯)牛奶，牛奶要微波炉加热，加热后的牛奶再加点蛋黄酱混合，然后再加入配料盆中，等土豆变冷就完成咯。
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成品
