1.30℃左右温水 (发酵快),鸡蛋,酵母 一起搅匀,2.再加人普通干,黑加仑搅匀3.最后加入面粉(发糕对面粉的要求不高,总量不变啥粉都行)
倒入6寸活底模(为了脱模时方便),其实家里的大碗,玻璃盆碗都行😁。发酵到双倍大以上就可以啦。夏天常温40分钟以后就发酵的差不多啦
面上装饰一些自己喜欢的干果,水烧开以后,放入一口气蒸25分钟,关火焖2分钟(可以有效的防回缩)
蒸好以后,晾温趁热吃吧😄,味道不是一般二班的好,那水平,绝对3班以上。
又松又软甜蜜蜜。
上传你做的懒娘娘发糕(无泡打粉,手不沾粉)