包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子

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用料  

鸡蛋 适量而定
韭菜 适量而定
虾皮 适量而定

包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法  

  1. 首先和面,加入适量面粉,一边加入少量水一边朝一方向搅拌面,将面和至表面光滑后,盖在盆内醒四十分钟左右

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤1
  2. 然后开始调馅儿,将鸡蛋炒碎,下锅之后用筷子搅拌至熟,会比较碎

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤2
  3. 韭菜摘净剁碎段

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋、韭菜末儿、虾皮拌在一起,加入适量盐和香油

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤4
  5. 韭菜鸡蛋馅儿就调好啦

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤5
  6. 面醒好后再和一下,成团状,然后从中间挖个洞然后断开,搓成条状,然后切饺子地儿

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤6
  7. 为了方便片皮擀圆,将饺子地儿放置手心搓几下

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤7
  8. 擀片儿~

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤8
  9. 饺子包完,烧水准备下锅

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤9
  10. 热气腾腾的饺子出锅啦

    包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2017-05-17 18:24:19
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