孜然洋葱土豆片

土豆切片，过水。

洋葱切成丝。

五花肉，切片。

热锅凉油，油可以稍微少一些，因为五花肉比较容易出油。少油健康是永恒不变的主题。

关小火，加入肉。炒肉的时候特别容易噼里啪啦，噼里啪啦，切记切记切记，放肉之前要关小火。

待肉煸炒至变色，加入洋葱。

加入少量生抽调味。

炒到洋葱变软，加入土豆。调大火，继续炒炒炒。

土豆半熟，加入多多的孜然粉，超级喜欢孜然的味道，恨不得打放半桶孜然粉，适量的五香粉和黑胡椒。大火，快速翻炒，土豆一定要大火才好吃哦。

出锅之后，整个屋子都弥漫着洋葱和孜然的味道。美美滴。