开心果乳酪慕斯

9 人做过这道菜
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用料  

分蛋海绵蛋糕胚
鸡蛋、面粉、细砂糖
开心果巴伐利亚奶油
牛奶、淡奶油等
乳酪慕斯
奶油奶酪、酸奶等
覆盆子果冻
糖酒液
整体组装与装饰

开心果乳酪慕斯的做法  

  1. 【分蛋海绵蛋糕胚】:
    准备:
    1. 在油纸上画出两个10CM的圆形,翻面铺在烤盘上备用;
    2. 小号圆形裱花嘴装入裱花袋,剪开口备用;
    3.  蛋清与蛋黄分离;
    4. 低粉提前过筛;
    5. 烤箱预热205度;

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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开心果乳酪慕斯的答疑

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