早餐女王驾到
鞋子蛋包饭
8.2
综合评分
97
人做过这道菜
做过很多种蛋包饭，今天做限量版的耐克鞋蛋包饭，
最萌啦！
最萌啦！
用料
鞋子蛋包饭的做法
-
准备食材：米饭200g，杂蔬25g，番茄酱20g，芝士2片，盐少许，黑胡椒少许，鸡蛋两颗，面条一根。
-
两颗鸡蛋里面加入盐，抽打均匀
-
鸡蛋抽打均匀，用过滤网过滤至少两次
-
锅开小火倒少许油，用厨房纸擦掉大部分油，留薄薄一层，倒入蛋液然后迅速转动锅面让蛋液均匀铺平，慢慢小火加热到蛋液凝固
-
蛋液加热凝固煎熟后就可以盛起
-
锅烧热倒入橄榄油，再倒入米饭翻炒后，再倒入杂蔬继续翻炒，加入黑胡椒和盐最后倒入番茄酱
-
把番茄酱和米饭翻炒均匀
-
剪一张保鲜膜铺在桌上把炒好的饭倒在中间
-
用保鲜膜把炒饭整形成鞋子的形状
-
把油纸放在上面画出鞋面图形
-
照着鞋型剪出上左右三片下来
-
把剪下来油纸贴在刚刚煎好的蛋皮上沿着油纸形状剪出鞋型来
-
把剪下来的蛋皮鞋型用习惯按出鞋带孔来，同时拿一片芝士也平均切四份，另一片剪成半圆形，面条烫软切6段
-
把整形好的鞋型炒饭的保鲜膜解开，把蛋皮的鞋面如图上一样包好
-
把面条如图上一般，一条一条交叉编好。
-
把圆弧形芝士包在鞋头，其他的包在两侧下面做鞋边
-
背后衔接如果不够长，就把刚刚剩下的蛋皮剪一点放鞋尾衔接，再剪出小个喜欢的商标粘上去
-
一双耐克鞋子的蛋包饭就拼好啦！
作品完成后微波炉叮一下趁热吃！
小贴士
Ps：蛋皮光滑的技巧在于一定要小火，少油，慢煎凝固！
一定要仔细看完步骤再开始动手做哟～
一定要仔细看完步骤再开始动手做哟～
