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油浸蚕豆

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zuizui116的厨房  zuizui116

用料  

主料：蚕豆
辅料：油、盐、糖、葱、姜、八角、香叶、八角、桂皮、干辣椒、草果

油浸蚕豆的做法  

  1. 主料

    油浸蚕豆的做法 步骤1

  2. 辅料

    油浸蚕豆的做法 步骤2

  3. 蚕豆剥去外壳，清洗干净入锅中焯水后捞出。再次入锅，加入辅料中除油的所有材料，小火煮约20分钟。关火后捡出锅中辅料，连同汤水移入碗中。

    油浸蚕豆的做法 步骤3

  4. 炒锅入油烧热后放入葱、姜、八角、香叶、八角、干辣椒爆香。

    油浸蚕豆的做法 步骤4

  5. 最后将炒锅中油和料全部淋入蚕豆碗中即可。

    油浸蚕豆的做法 步骤5

  6. 成品

    油浸蚕豆的做法 步骤6

  7. 粉 糯 香

    油浸蚕豆的做法 步骤7

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油浸蚕豆相关分类

快手菜 家常菜 油浸蚕豆 油浸金枪鱼 蚕豆 雪菜蚕豆 蚕豆炒蛋

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该菜谱发布于 2017-05-16 12:10:38
2131 收藏
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油浸蚕豆的答疑

  • ^_^ YaoTaiTai ☆(下厨房)
    ^_^ YaoTaiTai ☆  2019-04-28  
    3 赞
    倒入热油中的葱姜八角是从蚕豆水中捞出来的吗？
    作者回复 2019-05-02  
    不是，从新再炒一份新鲜的
  • 州航(下厨房)
    州航  2023-05-13  
    1 赞
    讲的不明不白🤔
  • Bao~。(下厨房)
    Bao~。  2020-04-07  
    1 赞
    这流程下来蚕豆是淡的
  • 贾悟空1(下厨房)
    贾悟空1  2018-03-24  
    1 赞
    用什么油
    作者回复 2018-03-26  
    就是一般的食用油

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