韩式豆沙裱花教程
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人做过这道菜
wuli點點
很多人问我豆沙霜怎么调的，其实很简单。鲁樱低糖豆沙500g➕淡奶油50g➕柠檬汁5g.用搅拌器搅打蓬松柔软，用手指按一下，手指上稍微粘带起豆沙就整明软硬适合了。再进行调色就可以直接裱花了。打好的豆沙霜要用保鲜膜包好，不跟空气接触就不会变硬。
用料
韩式豆沙裱花教程的做法
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按比例大概混合后用搅拌器搅打均匀，打到蓬松柔软的状态，手指按下去，会粘带豆沙起来的状态就合适了。
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因为每个地区湿度不一样，白豆沙原材料也每个批次湿度不一样，所以我们放淡奶油时，应该逐步加入，看状态。
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调色就各人偏好了，有用色粉的.果蔬粉的.色素的，我用的是惠尔通色素和色粉混用。
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豆沙裱花搭配米糕，裱两朵小花也很美～
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搭配承重力强的蛋糕一样好吃😋哎呀，饿了……
小贴士
如果觉得豆沙霜很难挤，就把手劲练大吧，裱多了我的手也疼～哈哈哈。因为有些花型太软的话裱出来花瓣就塌了不好看～
