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粥
沙参知母粥
沙参知母粥
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夏季养生粥,方子出自中国道医研究院
用料
北沙参、山药干(片)、莲子、薏苡仁、白茅根各20g,知母10g,糖适量,大米80g。
沙参知母粥的做法
将北沙参、山药、莲子、薏苡仁、白茅根、知母一起用纱布包起来,和其他采用一起加水,大火煮沸后,改小火煮粥。
小贴士
当中的北沙参,味甘微苦,性微寒。归肺、胃经。有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的作用。薏苡仁,味甘淡,性凉。归脾、胃、肺经。有健脾渗湿,除痹止泻,清热排脓的作用。白茅根,味甘,性寒。归肺、胃、膀胱经。有凉血止血,清热利尿的作用。知母,味苦甘,性寒。归肺、胃、肾经。有清热泻火,生津润燥的作用。山药,味甘,性平。归脾、肺、肾经。有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精功效。莲子,味甘涩,性平。归脾、肾、心经。有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的作用。这款粥的几味中药一起使用有益气养阴,清热利湿的功效。
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该菜谱发布于 2017-05-14 15:06:21
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