康乃馨蛋糕

0 人做过这道菜
母亲节送给妈妈的。

用料  

戚风蛋糕 6寸蛋糕一个
奶油300
白巧克力 360g
粉色食物色素 适量

康乃馨蛋糕的做法  

  1. 准备一个烟囱磨具做的6寸蛋糕

  2. 中间放切好的草莓,奶油打发后抹面光滑,放入冰箱待用。

  3. 白巧克力隔水融化,加入色素搅拌均匀,色素加多少随意,边调边加,加到自己喜欢的颜色为止。

  4. 将巧克力倒在大理石台面上,用抹刀刮平刮匀,不要太厚,等完全干后,用刮板刮起,就能形成一朵小康乃馨的花瓣,刮之前比划一下蛋糕尺寸。

  5. 重复上一步,将所有巧克力花瓣完成,再一层层摆在蛋糕上就OK了。

 
该菜谱发布于 2017-05-14 13:18:55
12 收藏


作者孩儿妈在悉尼Heo的其他菜谱

康乃馨蛋糕的答疑

  • 枝上的雪  2018-05-10  
    0
    怎么卷巧克力啊?我一的一卷就碎了
    作者回复 2019-05-20  
    不是卷啊,用刮刀刮。

以上留言由作者回复后显示