番茄盅沙拉
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人做过这道菜
怡然838
浏览了下亲们的菜谱 我的做法跟大家的还是不尽相同 做个菜谱做个记录
用料
番茄盅沙拉的做法
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所有材料准备好。
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黄瓜 切丝 洋葱切丝 生菜去掉茎部切丝备用
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番茄三个 必须是硬一点的饱满一点的喔 四分之一处平切 小心地把内瓤挖出 番茄盅就做好了 内瓤记得不要扔喔
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鲜虾洗净 去壳 去头去虾线 弄弄好 沥干水分备用 尽量保持虾的完整喔
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蒜剁成蒜蓉备用
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将苦苣码放在盘子里 三个番茄盅摆放好 将黄瓜丝 洋葱丝 生菜丝放入番茄盅内
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炒锅入橄榄油适量 五成热时入内瓤慢火熬酱 入适量番茄酱调味 浓稠时加入备好的虾仁 加入蒜蓉
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最后加入适量盐 白糖 白胡椒粉 搅拌均匀 关火
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炒好的虾仁码放在番茄盅内 多余的酱浇在盅内即可享用啦！
小贴士
1，可以凉食 也可以热食。
2，要用硬一点的番茄 做盅。
3，虾也可以先清水加盐煮熟再放入炒好的酱里。
2，要用硬一点的番茄 做盅。
3，虾也可以先清水加盐煮熟再放入炒好的酱里。
