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烘焙
巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面蛋糕
7.9
综合评分
255
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卷卷8608
用料
巧克力
25克
淡奶油
25克
巧克力淋面蛋糕的做法
隔水加热淡奶油与巧克力后搅拌均匀
倒入裱花袋中剪一小口均匀挤入
蛋糕
边上一圈让它自由流淌
小贴士
不要用食用巧克力(德芙...)可以选择法芙娜,可可百利,嘉丽宝,调好的甘纳许最佳淋面温度在27-28度左右,太稠流淌不平整太稀会流底部
参照这个菜谱,大家做出 319 作品
全部319个作品
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巧克力淋面蛋糕相关分类
烘焙
甜品
蛋糕
巧克力淋面蛋糕
巧克力淋面
淋面蛋糕
巧克力蛋糕
8寸巧克力蛋糕
被大家加入到以下菜单
( ̄∇ ̄)我做的蛋糕都不好看呢!
蛋糕样式
生日蛋糕
装饰蛋糕
Cream Cake
随便看看
剁椒蒸鸡腿
杂菜
鸡丝菠菜
油炸糖醋排骨
干花菜
红烧番茄牛肉面
竹筒腊肉饭
煎金枪鱼
脆皮鸡翅
功效
该菜谱发布于 2017-05-12 23:03:28
10243 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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1 做过
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巧克力淋面蛋糕的答疑
下厨房用户_scdya
2017-06-12
25
赞
亲,可以对上颜色淋面?
作者回复
2017-06-15
淘宝有各种颜色的巧克力售卖
Ug琳琳琳
2017-06-29
12
赞
亲,请问你的是几寸的蛋糕?谢谢
作者回复
2017-06-30
8寸
下厨房用户_gojtg
2019-10-28
5
赞
为什么不能用德芙
Mini妆面造型
2018-01-09
3
赞
8寸用这么多就够了吗
作者回复
2018-01-14
是的
青青yang
2019-05-29
2
赞
为什么不能用食用巧克力啊?
甜与暖烘焙馆
2019-08-13
0
赞
是的,之前我做淋面浪费了我三块德芙,还以为是我方法不对融化不了...
梦无痕BH1KGS
2020-01-04
0
赞
请问为什么不能用德芙巧克力?
起个独一无二的昵称吧
2019-10-27
0
赞
做好的淋面是热的,浇在蛋糕上奶油会化吗?
skysunstar
2019-01-27
0
赞
happy birthday 怎么写的那么好看 怎么弄的
作者回复
2019-02-08
可以买个字体磨具
手机用户0119_5uks
2018-12-15
0
赞
亲想知道你中间的字这么工整是怎么写出来的,需要用什么工具吗?
作者回复
2018-12-15
淘宝有模具的
以上留言由作者回复后显示
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