Flora的小生活
地中海风情海鲜焗饭
7.4
综合评分
12
人做过这道菜
今天分享一个可以勾起满满食欲的地中海风情海鲜焗饭~
加了必不可少的paprika甜椒粉和红椒番茄而出现的诱人色泽
再搭配各种鲜虾、干贝、花蛤、鱿鱼等鲜美的海鲜
放在烤箱里看着芝士一点点软化，出炉后拉出长长的丝
不能更诱人啦
今天用的是海氏c40烤箱：https://www.xiachufang.com/goods/61950/
加了必不可少的paprika甜椒粉和红椒番茄而出现的诱人色泽
再搭配各种鲜虾、干贝、花蛤、鱿鱼等鲜美的海鲜
放在烤箱里看着芝士一点点软化，出炉后拉出长长的丝
不能更诱人啦
今天用的是海氏c40烤箱：https://www.xiachufang.com/goods/61950/
用料
| 隔夜米饭 | 2人份 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 豌豆粒 | 一小把 |
| 玉米粒 | 一小把 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 4-6瓣 |
| 鸡胸肉 | 一小块 |
| 鱿鱼 | 6片 |
| 鲜虾 | 6个 |
| 干贝 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| paprika（甜椒粉） | 3大勺 |
| 油 | 适量 |
地中海风情海鲜焗饭的做法
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这就是今天的主力海氏小粉c40，粉嫩的颜色摆在厨房赏心悦目，还自带九大内置菜单，非常适合烘焙新手，40L的大容量，受热更均匀，能满足满足家庭烘焙需求～
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准备好做需要使用的食材
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干贝用水泡发，鱿鱼切成丝，鸡胸肉切丝，洋葱大蒜切末备用
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红椒和番茄切丁备用
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锅中放油，油热后放入洋葱末和蒜末炒香
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香气出来以后放入开背好了的鲜虾，等虾油析出后捞出虾备用，防止虾肉变老，析出虾油会更香哦
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捞出鲜虾后放入毅力和豌豆粒炒至断生，再加入红椒丁和番茄丁翻炒出汁
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出汁以后加入适量罗勒和盐糖调味，比一般炒菜稍微咸一些即可，因为后期还要和米饭混合
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加入鱿鱼干贝和鸡肉翻炒断生
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然后加入准备好的鲜虾和花蛤翻炒均匀即可关火
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关火后加入米饭拌匀，关火是为了不让海鲜因为长时间的烹饪变老
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把准备好的饭放进焗碗中，撒上适量的马苏里拉芝士，再撒上适量的香芹
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还是烤箱选择披萨功能，上下火200度预热
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烤箱预热好后把焗碗放入烤箱烤制15——20分钟
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看着只是一点点化掉变得越来越诱人，只想快点出炉品尝咯
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出炉照来一张
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马苏里拉芝士拉丝得很诱人啊，让人超级满足的浓浓的地中海风情焗饭
