材料准备
1干鱿鱼剪成小条状泡水,干贝泡水、2蛤蛎冷水煮熟备用3小鲍鱼切成条状,川水4米泡水30分钟后滤干,5活虾开背热油爆炸一下,6蟹肉部位沾点薄粉用黄油煎黄封住蟹肉7牛肉末炒香,放入干鱿鱼,小鲍鱼,干贝,料酒、蛤蛎肉炒香备用8米拌点色拉油放入锅里炒一下,倒入米的12倍的水量,放入刚刚炒好的牛肉末干鱿鱼....煮沸改小火煮到成粥花,记得开始不停翻动开始调味,放点白胡椒,盐
成粥花时再放入蟹与虾,记得要不停轻轻搅拌,最后撒点葱花OK
上传你做的花蟹海鲜粥
以上留言由作者回复后显示