排骨土豆闷饭
0
人做过这道菜
路无双
超级简单好吃又好看的排骨土豆闷饭！！
用料
| 肋排 | 500克 |
| 土豆 | 两个或者3个不大的 |
| 香菇 | 5/6个 |
| 甜椒 | 三种颜色可放可不放 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 三四粒切片都行 |
| 孜然粉/粒 | 喜欢就多放 |
| 葱 | |
| 烤肠 | 1根 |
排骨土豆闷饭的做法
-
材料
1、先把米淘好多洗几遍~比平常煮饭的水要少一些（一杯多米大概二分之一指节水位）
-
2、肋排500克（先锅里烧水焯一下放点料酒姜片去腥味捞出来沥干）
3
-
、土豆2到3个切小块~…很大的土豆一个切好用水冲洗掉淀粉然后放盆里泡会捞出来
香菇五六个切小块~
-
酱料 生抽老抽美味鲜酱油三种调一起，放了麻辣十三鲜粉孜然粉~没有麻辣鲜的可以不放
-
锅里放油烧热，放姜片大蒜~然后把排骨稍微煎一下~放土豆香菇一起炒一分钟再放点盐再放酱料翻炒上色…然后直接均匀倒电饭煲里…煮饭就好啦≥﹏≤
-
5、洋葱甜椒我是在锅里放了油盐，炒到七八成熟，最后饭还有几分钟熟铺在最上面闷的…
-
米饭很软糯一粒粒的…吃起来像糯米一样~土豆很粉~排骨有孜然的味道很香很好吃~
烤肠冰箱来拿出来在微波炉里烤了一分钟忘记放了…
哈哈只好切了做装饰了…
-
特意拍了下米饭…
小贴士
米饭米饭的水一定不能放多了！！比平常煮饭的水要少要不然米饭太黏粑了…没有一粒粒的样子
米掏好以后在电饭锅里一定要先泡个半个钟头…这样煮出来的米饭就会软糯糯起来像泰国米一样但又不黏牙
我的米是那种长粒粒米…超市买的55块钱20斤一袋的😂😆…
米掏好以后在电饭锅里一定要先泡个半个钟头…这样煮出来的米饭就会软糯糯起来像泰国米一样但又不黏牙
我的米是那种长粒粒米…超市买的55块钱20斤一袋的😂😆…
