凉拌花生米菠菜
4
人做过这道菜
潢川佩佩
用料
凉拌花生米菠菜的做法
-
平底锅倒玉米油适量，取两小把花生米(可根据自己喜好添加)，油六七成热，倒入花生米不断翻炒，炒着颜色加重即可，装盘备用。
-
炒完花生米后，用锅中剩余的油制作辣椒油，把干辣椒切成断，放入小碗中，将锅中剩余热油倒进乘有干辣椒的碗中，辣子油就做成了。
-
将洗好的菠菜放开水中焯至八成熟即可，捞出过几遍凉水，切成断备用。
-
找一个大碗放进菠菜断，花生米，糖，盐，生抽，醋，辣子油，蒜泥，搅拌均匀即可。
小贴士
1、蒜可提前用蒜臼子捣碎；
2、喜欢吃花生，可以多放一些花生米；
3、夏季炎热，放入冰箱冰一冰，更加清凉可口；
4、喜欢吃醋，可以多加点，更加酸甜；
5、菠菜中含有丰富的铁，可以多补铁补血哦！
2、喜欢吃花生，可以多放一些花生米；
3、夏季炎热，放入冰箱冰一冰，更加清凉可口；
4、喜欢吃醋，可以多加点，更加酸甜；
5、菠菜中含有丰富的铁，可以多补铁补血哦！
