准备好材料。
将胡萝卜的一小段削皮,用图示中普通的锉刀将胡萝卜搓成碎末,香菇去杆,沸水中煮一下后,切成碎末。青菜在沸水中烫半分钟,切碎;(将水烧开后再放入青菜,半分钟即可,否则会造成维生素等营养流失;)第3步与第4步同时进行。
在锅中倒入少量橄榄油,其他植物油也可,油热后倒入胡萝卜碎末与香菇碎末翻炒,因为宝宝辅食食材都很少,所以火调小,否则就焦了。翻半分钟后加入一碗水熬煮,此时火可以适当调大,同时进行第4步。
在炒胡萝卜之前,给煮过中加入水加热,水沸后,下入面条,一般沸水中煮个七八分钟即可,捞入碗中后倒入炒煮好的胡萝卜香菇汤。
将青菜碎倒入即可,一岁以上的宝宝可以适当加盐,一岁内的宝宝直接喂食。
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