潮汕双烹粽

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用料  

糯米,粘米
红豆沙 适量
香菇
五花肉
五香粉 适量
适量
腐乳汁 适量
虾米
虾苗
沙茶酱
酱油
竹叶
咸草
五花肉2
咸蛋黄
香菇2

潮汕双烹粽的做法  

  1. 准备好材料

    潮汕双烹粽的做法 步骤1
  2. 提前一天炒红豆沙,将红豆泡水,煮熟,搅烂,加糖和水炒至水分蒸干

    潮汕双烹粽的做法 步骤2
  3. 红豆沙

    潮汕双烹粽的做法 步骤3
  4. 五花肉加腐乳汁,沙茶酱,白糖,酱油,五香粉搅拌,腌制半小时,高压锅焖高火焖十分钟。

    潮汕双烹粽的做法 步骤4
  5. 糯米加粘米蒸熟。五花肉炸出油,虾苗,香菇爆香,加腐乳汁,五香粉,沙茶酱,酱油,盐。加熟饭炒匀。

    潮汕双烹粽的做法 步骤5
  6. 开始包啦。可随意增加配料。

    潮汕双烹粽的做法 步骤6
  7. 潮汕双烹粽的做法 步骤7
  8. 开吃啦!

    潮汕双烹粽的做法 步骤8

小贴士

大火隔水蒸二十分钟,焖十分钟可吃。吃不完放急冻。
 

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该菜谱发布于 2017-05-10 15:55:47
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