烤生蚝
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人做过这道菜
点点成酱
嘴馋就在大排档吃过，但我觉得第一卫生不过关；第二，蚝肉偏干；第三调味欠缺。于是自己做，结果味道还不错
用料
烤生蚝的做法
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蚝（选的大小一致）带不带壳，可视情况而定，洗净晾干，备用。
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蒜蓉，小米椒，分批剁碎，配料全部搅拌均匀，待用
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烤箱，上火220，下火200，8分钟后改为上火200，下火180，再烤5分钟（闻到蒜香，看到盘里出汁）
小贴士
1.蚝沥干，调味才足够
2.盐宁少不愿多，过咸无法下口(⊙o⊙)哦。
3.烤箱的温度根据自己的烤箱而定，但温度不宜过低，否则因长时间的烘烤导致蚝肉干，没有汁多肉嫩的效果；但时间也不能过短
4.配着蒜蓉辣椒酱风味十足哦
2.盐宁少不愿多，过咸无法下口(⊙o⊙)哦。
3.烤箱的温度根据自己的烤箱而定，但温度不宜过低，否则因长时间的烘烤导致蚝肉干，没有汁多肉嫩的效果；但时间也不能过短
4.配着蒜蓉辣椒酱风味十足哦
