鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 适量 |
甜椒 | 半个小的 |
香肠(或培根两片) | 一根 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
马苏里拉(或芝士片一片) | 适量 |
准备食材,鸡蛋加少许盐打散备用,洋葱甜椒切丝,香肠切薄片
开中小火,不粘锅倒入少许油抹匀,倒入鸡蛋液铺满锅底,待蛋液半凝固时转最小火(手慢的可以先把火关掉),均匀的铺上香肠,甜椒和洋葱,最后撒上马苏里拉奶酪,如放芝士片需提前切条,盖锅盖闷两到三分(我为了拍照蛋液有点凝固了)
打开锅盖,芝士融化,轻轻晃动锅子慢慢滑进盘中即可享用!
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