巴沙鱼切丁后用黑胡椒和盐腌制十分钟，放入开水焯，变色后捞出待用
番茄用开水烫掉皮，切小块；杏鲍菇切小块，金针菇撕开，豆腐切成小丁（粗狂点儿，随便哗啦哗啦就行）
起锅，葱蒜爆香后倒入番茄丁，翻炒出水后加入番茄酱
加水，依次放入信鲍菇，金针菇和豆腐，大火烧开
倒入焯过的巴沙鱼，加盐和生抽，入味儿后出锅，撒些葱花点缀
上传你做的巴沙鱼豆腐煲
来宝私厨
